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胡萝卜竹荪炖鸡汤

收录时间：2021-11-22 16:52:41 热度：7094℃

胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法

3张图片

“ 汤清味鲜，鸡肉软烂，胡萝卜入口甜糯，好喝下饭???????? ”

食材明细

主料

胡萝卜 一根
竹荪适量
白条鸡 适量

辅料

葱适量
香菜适量
小米椒 适量
盐适量
白胡椒粉 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤

1
白条鸡请卖家剁好，洗干净血水。
2
凉水入锅。
3
焯一滚儿捞出控水。
4
煮锅里的水刚好烧至半开，焯好的鸡块放入，放姜片葱段，大火烧开。
5
中火炖30分钟。
6
胡萝卜切成滚刀块。
7
竹荪凉水泡发。
8
洗净杂质，切二指段备用。
9
胡萝卜，竹荪放入。
10
中小火炖20分钟。
11
炖好的胡萝卜竹荪鸡汤。
12
香菜，葱姜，小米椒。
13
盛入大碗内，适量盐，白胡椒粉调味儿，撒上葱姜末，香菜，小米椒即可。
14
成品。
15
成品。

制作小窍门

喜欢汤更香醇的，可放一点味精或鸡粉。

本次制作《胡萝卜竹荪炖鸡汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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