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收录时间:2022-12-30 09:00:22      热度:6693℃
香菇滑鸡的做法

  1张图片

香菇嫩嫩的,鸡肉滑滑的,超级好吃!

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 磨菇 10个左右
辅料

美食特点

香菇滑鸡的做法步骤

  • 香菇滑鸡的做法步骤:1
    1
    香菇撕碎
  • 香菇滑鸡的做法步骤:2
    2
    新鲜的鸡腿剁碎。
  • 香菇滑鸡的做法步骤:3
    3
    烧开油后,放入鸡腿、姜、翻两下再放入适量的豆瓣辣酱(放入干辣椒上色都可)
  • 香菇滑鸡的做法步骤:4
    4
    放入适量的水,再放香菇、酱油、料酒、蚝油翻炒几下。
  • 香菇滑鸡的做法步骤:5
    5
    放适量的勾芡粉。火候一定要把握好,要不然水多水少都不好吃。
  • 香菇滑鸡的做法步骤:6
    6
    放入小葱。翻炒出锅。

制作小窍门

火候要掌握好,要不然鸡肉会老。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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