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香肠土豆焖饭

收录时间：2022-12-11 20:33:02 热度：3945℃

香肠土豆焖饭的做法

2张图片

食材明细

主料

大米一碗半

辅料

香肠 3根
土豆 1个
胡萝卜 1根
干香菇 10个
葱适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 1勺
色拉油 少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

香肠土豆焖饭的做法步骤

1
大米洗净，提前浸泡半小时
2
干香菇提前泡发备用
3
胡萝卜，土豆去皮，切成丁
4
香肠切成丁
5
香菇洗净，挤出水分切成丁，葱切碎
6
起锅倒入少许油，下入香肠煸炒出油
7
下入香菇丁，胡萝卜，土豆丁继续翻炒
8
下入一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽
9
小火翻炒入味，炒干水分
10
浸泡好的大米倒入电饭煲，炒好的香肠，土豆丁倒入平铺在上面，加入正常煮饭的水量，摁煮饭键
11
煮好，盖上盖子继续焖5分钟
12
撒上葱花，搅拌均匀即可
13
成品图，香喷喷的米饭，配上一碗紫菜汤，惬意。

本次制作《香肠土豆焖饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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