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红豆卷

婧妈爱做菜

收录时间：2021-11-22 16:49:18 热度：5067℃

红豆卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
红豆适量

辅料

白糖适量
酵母适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

红豆卷的做法步骤

1
准备好发面，红豆（面团是昨晚上和好的，放到冰箱冷藏发酵，红豆也是提前煮好的，放了一点糖）
2
把面团分成几个小剂子
3
擀成稍厚的面皮
4
像包包子一样把红豆包进去，口封好
5
全部包好了
6
收口放下面，擀成牛舌状，擀的时候轻点，不要把豆挤出来，我擀的就有点使劲了
7
擀好以后卷起来，放进篦子里醒发15分钟
8
蒸锅水开后放上篦子，蒸15—20分钟就好了。

本次制作《红豆卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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