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嫩姜炖牛腩

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 16:47:02 热度：5598℃

嫩姜炖牛腩的做法

9张图片

“ 今晚这道牛腩的家常做法，我炖了50分钟，超级入味，咸香适中，大家一起动手操作吧！很简单的做法！ ”

食材明细

主料

牛腩 400克
嫩姜 100克
西红柿 3个
大蒜苗 几根

辅料

玉米油 8毫升
盐 2克
辣椒酱 一勺
生抽 5毫升

美食特点

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

嫩姜炖牛腩的做法步骤

1
嫩姜洗干净切片，牛奶切块备用。
2
大蒜苗洗干净切段备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛奶和嫩姜几分钟。
4
加入一勺生抽煸炒几分钟。
5
加入一勺辣椒酱煸炒均匀。
6
加入一勺盐煸炒均匀。
7
倒入适量水，大火炖50分钟。
8
另取锅，烧热加入一勺玉米油，倒入西红柿大火煸炒。
9
倒入牛腩与西红柿，大火炖15分钟。
10
炖至大火收汁。
11
加入大蒜苗，大火煸炒几分钟，大火收汁出锅。
12
入盘，今天晚餐，成品图。

本次制作《嫩姜炖牛腩》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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