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家常主食----芹菜酱肉馅饼

收录时间：2022-12-03 14:14:41 热度：8812℃

家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
芹菜 500克
酱肉粒 100克

辅料

色拉油 50克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱末 5克
海米 50克
姜末 5克

美食特点

酱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤

1
将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
2
和成面团，稍微饧一会儿。
3
将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。
4
将焯好的芹菜剁碎。
5
将酱肉切成粒，葱姜切成末。
6
将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。
7
将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8
将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。
9
将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10
将馅饼煎成两面呈金黄色。
11
煎熟，铲出，装入盘中即可。

菜谱标签：主食面食家常菜

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