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家常主食----油菜酱肉蒸饺
家常主食----油菜酱肉蒸饺
mother52julina
收录时间:2025-05-10 19:03:27 热度:1815℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
240克
小油菜
500克
酱肉粒
100克
辅料
葱末
5克
海米
50克
姜末
5克
配料
色拉油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常主食----油菜酱肉蒸饺的做法步骤
1
将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
2
和成面团,稍微饧一会儿。
3
将油菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。
4
将焯好的油菜放在案板上,切碎并剁成末待用。
5
将酱肉切成粒,葱姜切成末待用。
6
将酱肉粒,葱姜末,放入容器中,加入挤干水分的油菜末,精盐,五香粉,味精,海米。
7
将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8
将所有材料搅拌均匀,开始包饺子啦。
9
将包好的饺子,放入蒸锅中。
10
大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
年夜饭
春节
小年
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