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三鲜煎饺抱蛋
三鲜煎饺抱蛋
伊悠悠
收录时间:2023-03-19 09:47:41 热度:1572℃
3张图片
“
很鲜,很好吃。三鲜煎饺抱蛋,很有营养。
”
食材明细
主料
香菇
适量
胡萝卜
2根
肉末
适量
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
食用油
适量
香油
适量
胡椒粉
少量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
三鲜煎饺抱蛋的做法步骤
1
胡萝卜削丝。
2
胡萝卜切碎。香菇切碎。
3
放入一个鸡蛋,适量盐,生抽,老抽,蚝油,食用油,香油,胡椒粉,搅拌均匀。
4
搅拌匀的样子,如果有时间,可冷藏半小时。味道更佳。
5
饺子皮放入馅,周边抹水,一边打3个折子,包起来,两边往里捏一下。
6
包好的饺子放入盒子里,可放入冰箱冷冻保存。
7
电饼铛刷油,摆入饺子,煎1分钟。
8
倒入适量水,在饺子的一半位置,盖好盖子。
9
水快干,打开盖子。
10
2个鸡蛋,搅匀。
11
蛋液倒入电饼铛,洒黑芝麻,转小火焖熟蛋液。
12
关火,盛盘即可。
本次制作《三鲜煎饺抱蛋》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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