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干炒牛河
干炒牛河
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-05-28 02:49:46 热度:6415℃
2张图片
食材明细
主料
河粉
适量
牛肉
适量
韭黄
适量
豆芽
适量
香葱
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干炒牛河的做法步骤
1
牛肉洗净切成薄片
2
牛肉加入玉米淀粉,生抽,花生油抓匀静置
3
韭黄,香葱洗净切段,绿豆芽摘去头尾洗净
4
河粉粘连在一起的撕开
5
热锅下油煸香河粉
6
用筷子搅勒
7
加入拌好的生抽加老抽
8
继续用筷子搅拌均匀上色后盛出
9
锅中少许油,放入牛肉翻炒至变色
10
倒入炒过的河粉,炒匀后加入少许盐调味
11
最后放入葱段,绿豆芽,韭黄
12
大火翻炒均匀30秒即可出锅
13
成品
14
成品。
本次制作《干炒牛河》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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