菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭架汤

鸭架汤

收录时间：2021-11-22 16:35:23 热度：8911℃

鸭架汤的做法

1张图片

“ 传统滋补的美食 ????鸭架汤???? ”

食材明细

主料

鸭架半只（量）
大白菜 2片
胡萝卜 半根
小葱 2棵
姜 3片

辅料

盐少许
鸡粉少许
蚝油半勺
白糖少许

美食特点

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸭架汤的做法步骤

1
准备食材。
2
大白菜洗净，用手撕成长条小块。
3
姜，胡萝卜切片，小葱切段，鸭架剁成小块。
4
锅内烧足量水，水开后先放入姜片和葱段。
5
放入鸭架煮2分钟，然后将浮沫撇干净，放入适量盐，少许白糖调味。
6
放入胡萝卜片略煮。
7
放入大白菜邦煮至稍稍软。
8
放入白菜叶略煮约I分钟。
9
关火前放半小勺蚝油，少许鸡粉调匀即可。
10
盛出。

制作小窍门

选的是烤鸭的鸭架，本身有油脂，不用炸锅，也不用放香油，清汤味道更好。

本次制作《鸭架汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

小清新东南亚健忘养肾醒酒其他点心东北小吃小暑热菜山东小吃主食宿舍时代河北菜护肝明目延缓衰老补心蛋糕祛痰