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千张鸡肉鲜蔬卷
千张鸡肉鲜蔬卷
朱朱_oysy
收录时间:2021-11-22 16:34:56 热度:8330℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
千张腐皮
90g
玉米
1个
包菜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
生姜
适量
花椒
适量
香葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
千张鸡肉鲜蔬卷的做法步骤
1
鸡胸肉解冻
2
取300克左右的鸡肉
3
切丁放入料理机,加入生姜、花椒碎,一起绞
4
绞成鸡肉末
5
包菜半个切块
6
放入料理机也绞碎
7
玉米一个
8
切碎
9
把鸡肉、包菜、玉米混合,加入盐、鸡精、芝麻油
10
香葱一起搅拌均匀上“浆”
11
取千张皮一包90g,有三张
12
铺平
13
抹上肉馅,抹匀
14
往一边卷起
15
切成段
16
上蒸锅蒸熟15分钟即可,淋上蚝油或蕃茄沙司,即可食用
17
这是给“小主”的午餐便当
18
这是晚餐。
本次制作《千张鸡肉鲜蔬卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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