手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 瘦肉炒咸豆干蒜苗

瘦肉炒咸豆干蒜苗

婉玉呀
收录时间：2024-04-07 01:03:20      热度：4848℃
瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法

  1张图片

“ 今天给大家带来瘦肉炒咸豆干蒜苗这道家常菜，希望大家喜欢。咸豆干是潮汕特有的豆干，其他地方可能比较少见，没有咸豆干的朋友可以用豆腐代替，做法都是一样的哈。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤

  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：1
    1
    材料图。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：2
    2
    瘦肉洗干净切片。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：3
    3
    瘦肉放入碗里，加入盐➕少许油➕生粉➕生抽拌均匀腌制10分钟。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：4
    4
    豆干切块，一块豆干我切成8小块。蒜苗切段，姜蒜切粒。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：5
    5
    炒锅放入油，油热放入豆干煎。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：6
    6
    豆干煎好捞起备用。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：7
    7
    锅里油倒出一些，然后下蒜粒姜粒爆香。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：8
    8
    放入瘦肉翻炒。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：9
    9
    瘦肉变色，加入蒜梗翻炒。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：10
    10
    接着放入煎过的豆干。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：11
    11
    接着放入蒜苗叶，翻炒几下，调入少续生抽与蚝油。刚腌瘦肉已经有加盐与生抽，咸豆干本事也是咸的，所以这一步不需要放盐了，试下味道加入生抽蚝油足够了。若是觉得锅里干的话，可以沿锅边淋点开水哈。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：12
    12
    蒜叶苗断生，就搞定了。
  • 瘦肉炒咸豆干蒜苗的做法步骤：13
    13
    装盘，开吃。

制作小窍门

瘦肉腌制下，吃起来口感比较松软些，不会硬。
本次制作《瘦肉炒咸豆干蒜苗》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
百变豆制品的美味诱惑 夏日必备，酸甜开胃菜 温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱 做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

朋友聚餐 海鲜 抗皱 活血化瘀 孕妇 秋分 米 端午节 陕西小吃 本帮菜 汤羹 排毒 鄂菜 春分 冬至 白露 教师节 春卷

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·