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肉沫烧豆腐

收录时间：2022-12-05 23:06:28 热度：9565℃

肉沫烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
五花肉 1小块
泡发木耳 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
小米辣 1个
酱油 1小勺
盐适量
糖 1g
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉沫烧豆腐的做法步骤

1
豆腐一块切成小方块，五花肉去皮切丁，葱姜蒜小米椒随意切。
2
炒锅放适量的油，炸香5、6粒花椒。
3
下入葱姜蒜辣椒炝锅。
4
出香味后，加入五花肉丁。
5
加入适量的酱油。
6
下入豆腐，小心翻炒。
7
加入200g水，大火烧开。
8
加入泡发好的黑木耳
9
调入适当的盐、1g白糖，中火炖煮。
10
炖至汤汁不多时，加点水淀粉勾薄芡。
11
图片是匆忙没勾芡的。

本次制作《肉沫烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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