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蟹粉煲仔饭

烘焙有方～蒸烤教学服务

收录时间：2021-11-22 16:28:55 热度：2682℃

蟹粉煲仔饭的做法

6张图片

“ 你吃过用蟹粉????️做的煲仔饭????吗❓ 满满一层的蟹黄蟹肉????️，散发到极致的浓郁醇香〰️

????方太蒸箱美食????第7道‼️蟹粉????️煲仔饭????〰️ ”

食材明细

主料

米饭 400g
蟹粉 50g
花雕酒 25ml
猪油 20g

辅料

淀粉 10g
盐 4g
糖 2g
生姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹粉煲仔饭的做法步骤

1
????️主料????️米饭????：400g；蟹粉????️：50g；花雕酒????：25ml；猪油????：20g；淀粉：10g；盐????：4g；糖????：2g；生姜：适量；
2
蟹粉????️加猪油????、姜末小火????煸炒2分钟????，再加水????淀粉、糖????、盐????和花雕酒????炒香备用〰️
3
米饭????填入深碗????中，将一半蟹粉????️和米饭混合????，剩下的蟹粉????️均匀的铺在米饭上〰️
4
方太蒸箱选择普通蒸模式????，预热到100℃????️后放入，蒸????6分钟即可⏰
5
这样散发到极致浓郁醇香的蟹粉????️煲仔饭????，就做好了哟~

制作小窍门

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????

本次制作《蟹粉煲仔饭》所使用的厨具：其他、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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