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青椒榨菜烧魔芋

收录时间：2021-11-22 16:28:29 热度：7035℃

青椒榨菜烧魔芋的做法

1张图片

“ 魔芋搭配青椒及榨菜，味道咸香微辣，口感也不错，是一道营养美味的家常菜！ ”

食材明细

主料

魔芋适量
青椒一个
榨菜适量

辅料

稻谷油 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
葱白适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒榨菜烧魔芋的做法步骤

1
魔芋清洗下，切成薄片备用
2
榨菜，青椒，葱白备好
3
榨菜切成丁备用
4
锅内倒入适量清水煮沸，下魔芋焯水三分钟
5
捞出沥干水份备用
6
锅内倒入适量稻谷油，下葱白小火煸香
7
青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（青椒改刀忘拍了）
8
加入半碗清水，适量生抽，蚝油及少许盐大火烧开
9
下魔芋大火翻炒均匀
10
待汤汁快收干时，即可关火
11
成品图。

制作小窍门

因榨菜有咸味，这道菜只能调少许盐！

本次制作《青椒榨菜烧魔芋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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