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紫薯月饼

大草海
收录时间：2021-11-22 16:27:36      热度：3824℃
紫薯月饼的做法

  2张图片

“ 紫薯的营养价值高，煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯月饼的做法步骤

  • 紫薯月饼的做法步骤：1
    1
    紫薯削皮切片蒸15分钟
  • 紫薯月饼的做法步骤：2
    2
    跺成泥加糖奶粉搓30克一个圆
  • 紫薯月饼的做法步骤：3
    3
    糖浆油枧水倒入盆
  • 紫薯月饼的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀
  • 紫薯月饼的做法步骤：5
    5
    奶粉面粉吉士粉拌匀
  • 紫薯月饼的做法步骤：6
    6
    过筛倒入糖浆里
  • 紫薯月饼的做法步骤：7
    7
    拌匀
  • 紫薯月饼的做法步骤：8
    8
    放入保鲜膜醒发1小时以上
  • 紫薯月饼的做法步骤：9
    9
    切20克一个节
  • 紫薯月饼的做法步骤：10
    10
    擀皮
  • 紫薯月饼的做法步骤：11
    11
    把紫薯泥包入收口搓圆
  • 紫薯月饼的做法步骤：12
    12
    放入模具压在烤盘里
  • 紫薯月饼的做法步骤：13
    13
    烤箱200度烤5分钟定型取出刷一层蛋液在烤15分钟165度
  • 紫薯月饼的做法步骤：14
    14
    等凉放入盒子里回油即可吃。
本次制作《紫薯月饼》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   中秋  

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