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炒粉

收录时间：2021-11-22 16:22:03 热度：5797℃

1张图片

“ 炒粉（九江人都吃过，但还是少了点早餐店的味道） ”

主料

辅料

调料

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步骤忘了拍，听我口述上图之前的步骤，，开水煮米粉，煮到咬起来没有硬心就好了，出锅过凉水备用即可，二，锅中倒入少量食用油，下米粉炒至断水，倒入大量生抽，翻动数下收汁，下大葱，下椒盐，下味精*(俺不吃鸡精)，，炒出香味*出锅
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成品图
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半年没发菜谱了，抱歉了食友们
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。。

油要少，锅不要粘，少油真的是趋势，三十岁的我现在是越来越怕油，不是怕胖，而是油少了盐少了，我能多吃一碗，基本吃素为准，

本次制作《炒粉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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