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蒜香巴沙鱼

收录时间：2021-11-22 16:18:58 热度：8148℃

蒜香巴沙鱼的做法

3张图片

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食材明细

主料

巴沙鱼 500g

辅料

蒜 1勺切粒
大蒜粉 10g
盐焗鸡粉 适量
料酒 2匙
玉米淀粉 2勺
黑胡椒 1匙
鸡蛋 1个

美食特点

蒜香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香巴沙鱼的做法步骤

1
巴沙鱼用鸡粉，鸡蛋，料酒，黑胡椒，玉米淀粉腌制。
2
油热，放入巴沙鱼炸至金黄。
3
二次炸制后，捞出备用。
4
平底锅中热油煸香蒜粒，大蒜粉。
5
放入二次炸好巴沙翻炒几下。
6
盛出可食！

制作小窍门

二次炸制，酥脆可口！

本次制作《蒜香巴沙鱼》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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