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清炖嘎牙鱼
清炖嘎牙鱼
Doctor_mtNXLM
收录时间:2021-11-22 16:18:23 热度:485℃
1张图片
“
嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼,现在很少了,肉质鲜嫩,味道鲜美。
”
食材明细
主料
嘎牙鱼
2斤
辅料
香菜
适量
生抽
两勺
辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
腐卤汁
一勺
盐
少量
豆瓣酱
一勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
清炖嘎牙鱼的做法步骤
1
嘎牙鱼
2
配菜
3
大勺烧热加油,放入,辣椒,葱,蒜,姜,豆瓣酱,大
4
加开水或者加凉水但是必须开锅3分钟在下鱼,这样鱼肉鲜嫩
5
烧开锅下入嘎牙鱼
6
大火半小时
7
汤汁收的查不多就好了,味道鲜美。
本次制作《清炖嘎牙鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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