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茨菇焖鸡肉

收录时间：2021-11-22 16:18:21 热度：5508℃

茨菇焖鸡肉的做法

2张图片

“ 茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。 ”

食材明细

主料

茨菇 500g
鸡肉 500g
青椒 1个
香菇适量

辅料

蒜头适量
泡椒 4个
盐适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精少许
油适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

茨菇焖鸡肉的做法步骤

1
鸡肉斩块、茨菇、香菇、蒜头、青椒、泡椒。
2
起锅热油，先炒鸡块。
3
鸡肉炒至外皮转黄时倒入香菇、蒜和泡椒，爆香。
4
再倒入茨菇。
5
加点盐炒出香气。
6
再放酱油和蚝油上色提鲜。
7
加适量的水。
8
盖盖焖十分钟。
9
开盖后放入青椒炒至断生，再放少许鸡精就可以关火出锅了。
10
成品，茨菇又鲜又香粉，搭配鸡肉特别好吃下饭。

本次制作《茨菇焖鸡肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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