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凉拌秋葵

念念萱萱
收录时间：2023-12-30 19:58:58      热度：6497℃
凉拌秋葵的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤：1
    1
    洗干净 对半切 (焯的时候会浆出浓汁儿) 不切也可以
  • 凉拌秋葵的做法步骤：2
    2
    上锅 水开 焯2分钟左右
  • 凉拌秋葵的做法步骤：3
    3
    焯好之后装盘
  • 凉拌秋葵的做法步骤：4
    4
    调汁: 生抽 酱油 少许盐 香油
  • 凉拌秋葵的做法步骤：5
    5
    将 调好的料汁淋在焯好的秋葵上 完成了
  • 凉拌秋葵的做法步骤：6
    6
    喜欢吃蒜香的 可以捣些蒜泥儿 加料汁儿里 蒜香秋葵也是不错的

制作小窍门

如果切开焯 会把秋葵原有的 浆汁儿焯掉 。不切开焯也是不错的。如果不切开 就需要多焯2分钟。
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 凉菜   小菜   家常菜  

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