菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣菜焖豆腐

香辣菜焖豆腐

飞舞的夏花

收录时间：2022-12-12 00:08:18 热度：9034℃

香辣菜焖豆腐的做法

3张图片

“ 不到5块钱就能做出的一道美味下饭菜，拌饭拌面夹馒头都很棒 ”

食材明细

主料

水豆腐 2块（厚）
香辣菜 60克
蒜瓣 2瓣

辅料

葱花少许
水淀粉 80ml

美食特点

香辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣菜焖豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净切方块
2
准备好香辣菜，蒜瓣切碎
3
锅中加水和少许盐，放入豆腐，水开后煮一分钟，去掉腥味及卤水味
4
炒锅加适量色拉油，将蒜末和香辣菜炒出香味
5
加入水（差不多没过豆腐）烧开，放入豆腐焖煮收汁
6
最后均匀淋上水淀粉，拌匀起锅，撒上葱花即可

制作小窍门

1、豆腐选用嫩豆腐口感会很软嫩
2、香辣菜以辣味为主，里面已经有盐味了，可以根据情况适当添加，喜欢麻辣的，可以加入花椒粉
3、煮豆腐的时候尽量不要去翻搅，可以用铲背推一推，这样就不会烂

本次制作《香辣菜焖豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

寒露中式菜系焗饭祛痘润肺老人益智补脑面包复活节健康食谱春节春卷婚宴腊八粥西班牙菜上海菜台湾小吃驱寒暖身