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糖醋茭白豆仔

木紫冰
收录时间：2025-08-03 13:36:14      热度：8856℃
糖醋茭白豆仔的做法

  1张图片

“ 酸甜可口的一盘菜，开胃消食，非常下饭，营养又丰富 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋茭白豆仔的做法步骤

  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：2
    2
    把搅拌的外皮，剥掉
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：3
    3
    把茭白的老根，切掉
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：4
    4
    茭白洗干净，切成小块
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：5
    5
    豆仔清洗干净，沥干水份备用
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：6
    6
    热锅起油
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：7
    7
    倒入豆仔
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：8
    8
    把豆仔，翻炒均匀
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：9
    9
    豆仔翻炒1分钟后，倒入茭白
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：10
    10
    把茭白和豆仔，翻炒均匀后，洒入盐
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：11
    11
    放入老抽
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：12
    12
    加入醋
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：13
    13
    放入糖
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：14
    14
    再次，翻炒均匀
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：15
    15
    再加入水，大火烧煮
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：16
    16
    煮至汤汁浓稠，关火盛盘
  • 糖醋茭白豆仔的做法步骤：17
    17
    盛盘上桌，即可开吃

制作小窍门

如果不喜欢太酸，可以增加糖的量
本次制作《糖醋茭白豆仔》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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