手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼

冷水浮萍
收录时间：2021-11-22 16:05:26      热度：1617℃
莲蓉蛋黄月饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：1
    1
    鸭蛋黄表面涂上白酒
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：2
    2
    烤箱预热180度，烤8分钟
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：3
    3
    烤熟的蛋黄备用
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：4
    4
    丹饼粉(低筋面粉)，糖浆，枧水，玉米油
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：5
    5
    糖浆和玉米油混合，搅拌
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：6
    6
    放入枧水继续搅拌
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：7
    7
    放入丹饼粉
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：8
    8
    用刮板搅拌，然后戴手套揉匀放入保鲜袋备用
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：9
    9
    如果是用63克模具，蛋黄加莲蓉33克左右，
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：10
    10
    莲蓉压成圆饼，放入蛋黄
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：11
    11
    这是莲蓉包裹蛋黄后
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：12
    12
    月饼面皮加莲蓉蛋黄馅总共63克左右
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：13
    13
    将月饼面皮包裹月饼馅
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：14
    14
    月饼揉成球放入模具中，记得模具中放入干面粉
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：15
    15
    压好成型的月饼。。月饼表皮刷水防止月饼开裂，烤箱预热200度烤8分钟，拿出来表面刷全蛋液，烤箱180度烤10分钟
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法步骤：16
    16
    成品图
本次制作《莲蓉蛋黄月饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

汤圆 意面 鸡尾酒 中秋 宴客菜 东南亚 儿童节 小菜 御寒 创意菜 小年 开胃 节日习俗 润肤 烤箱菜 工作餐 高档 豆浆

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·