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收录时间:2022-12-24 07:29:30      热度:350℃
香炸鱼块的做法

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炸鱼块开始油温要高,然后转小火慢炸,这样炸出来的鱼肉里外都是酥的。要外酥里嫩的效果那就用急火炸,或者外面拍上一点干粉。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香炸鱼块的做法步骤

  • 香炸鱼块的做法步骤:1
    1
    买来的鱼尾整净。
  • 香炸鱼块的做法步骤:2
    2
    切块。
  • 香炸鱼块的做法步骤:3
    3
    加入蠔油、生抽、油、啤酒、醋、姜、葱腌制2小时。
  • 香炸鱼块的做法步骤:4
    4
    锅加入适量油烧至5放热时下鱼块炸至定型。
  • 香炸鱼块的做法步骤:5
    5
    转小火慢炸至酥香,打起控油。
  • 香炸鱼块的做法步骤:6
    6
    装盘,可拌翻茄酱或直接食用。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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