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皮蛋瘦肉面疙瘩汤
皮蛋瘦肉面疙瘩汤
红袖添饭*
收录时间:2023-01-06 12:15:33 热度:6947℃
1张图片
“
有肉、有面、有菜、有皮蛋,味道鲜香,营养美味的皮蛋瘦肉粥,可以满足你的味蕾,也可以满足你的胃口,来一碗吧!
”
食材明细
主料
皮蛋
2个
瘦肉
适量
辅料
葱
半根
姜
半块
面粉
5匙
盐
1匙
美食特点
葱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
皮蛋瘦肉面疙瘩汤的做法步骤
1
食材汇总。
2
皮蛋2个,剥去皮。
3
葱切段,姜切丝,皮蛋切小块,瘦肉切丁。
4
面粉放入大点碗中,边倒水边搅拌,搅成絮状。
5
小油菜切碎,等待下锅
6
锅中倒油,油热爆香葱姜。
7
放入瘦肉丁煸炒。
8
炒至肉变红。
9
倒入半锅清水。
10
煮至水开。
11
把面絮放入锅中,煮5分钟。
12
煮至面成疙瘩状。
13
倒入皮蛋。
14
倒入油菜。
15
煮2分钟,青菜变软,撒上盐出锅。
16
有肉、有面、有菜、有皮蛋,味道鲜香,营养美味的皮蛋瘦肉粥,可以满足你的味蕾,也可以满足你的胃口,来一碗吧!
本次制作《皮蛋瘦肉面疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
早餐
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