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葱姜蒜蒸海鱼
葱姜蒜蒸海鱼
凤记美食
收录时间:2021-11-22 16:00:09 热度:3228℃
1张图片
“
蒸鱼少不了葱姜蒜,但还有一招不能少,不但祛腥而且增香,那就是鱼蒸好后洒上胡椒粉和葱花,淋上滚油。
”
食材明细
主料
海鱼
3条
葱
10克
姜
10克
蒜头
20克
辅料
油
10毫升
生抽
15毫升
鸡精
2克
胡椒粉
2克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱姜蒜蒸海鱼的做法步骤
1
鱼宰杀干净,去净水分。
2
葱姜切片,蒜头压扁。
3
鱼加入生抽、鸡精、油腌片刻。
4
把葱姜蒜放鱼上面。
5
盖上耐高温的保鲜膜。
6
蒸锅水开后,把鱼放入蒸10分钟左右。
7
取出洒匀胡椒粉、葱花(今天没葱花用的葱白)。
8
浇上滚油便oK了。
本次制作《葱姜蒜蒸海鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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