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什锦蔬菜沙拉面包

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-11-24 21:11:18 热度：1811℃

什锦蔬菜沙拉面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 220克
鸡蛋 30克
奶粉 10克
牛奶 110克

辅料

酵母 2克
盐 2克
糖 30克
黄油 20克
冰冻什锦蔬菜粒 适量
沙拉酱 2大勺

美食特点

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤

1
所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。
2
基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。
3
将面团擀成椭圆形。
4
横向卷起。
5
搓成长条形。
6
将搓好的面团编织成辫子状。
7
放入烤盘。
8
撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶工作餐

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