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收录时间:2021-11-22 15:57:19      热度:1595℃
清炖牛脊骨的做法

  1张图片

好肉,好汤,好鲜美!老少皆宜!

食材明细

主料
  • 新鲜牛脊骨 500g
辅料

美食特点

清炖牛脊骨的做法步骤

  • 1
    牛骨用水浸泡3小时以上,以便将残余血水排出,随后洗净备用。
  • 2
    将大葱切段,姜切薄片备用。
  • 3
    起锅烧水,将脊骨下锅,大火烧开煮至10分钟,捞出过凉水清洗干净备用。
  • 4
    将准备好的配料,脊骨放入高压锅内,开煮!(高压锅煮的时间根据个人口味不同自由选择就好,盐一定要尽量小一些,要不然就不好吃了,我闷了40分钟,这样子会烂一些,而且肉汤可以存放起来,当做高汤用,其实我做牛骨就是为了得到这个汤的!)
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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