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番茄焖带鱼
番茄焖带鱼
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 15:54:26 热度:8352℃
3张图片
食材明细
主料
带鱼
1条
番茄
1个
香葱
适量
芹菜
适量
辅料
姜片
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄焖带鱼的做法步骤
1
带鱼买回来后叫商家洒上粗盐,腌制几小时后取出洗净
2
热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出
3
香葱和芹菜洗净切段
4
切几片姜片备用
5
番茄一个洗净切块
6
锅中底油爆一下姜片
7
放入番茄块翻炒
8
加入煎好的带鱼块,翻炒均匀
9
加入适量的水
10
再加入少许蚝油,将番茄带鱼块焖煮一会
11
出锅前再放入葱段和芹菜即可
12
成品
13
成品。
制作小窍门
带鱼用盐腌过,所以煮的过程中没有再加盐调味。
本次制作《番茄焖带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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