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蜜汁叉烧烤翅根

收录时间：2021-11-22 15:51:27 热度：8239℃

蜜汁叉烧烤翅根的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡翅根 6个

辅料

叉烧酱 10g
酱油 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 10g
盐 2g
姜 3片
蒜 2瓣
胡椒粉 适量
料酒 1勺

美食特点

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁叉烧烤翅根的做法步骤

1
鸡翅根儿六个，清洗干净。
2
用钢签在鸡翅根上多扎些洞洞，促进入味儿。
3
加入叉烧酱10克，蚝油10克，料酒一勺，酱油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量，盐两克，生姜3片切丝，大蒜2瓣切片。。
4
用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏腌味1-2小时，隔夜更好，中间要上下翻动。
5
将生姜丝和大蒜片分别摆在鸡翅根下面。烤箱预热上下火200度中层烘烤十分钟。
6
腌鸡翅根剩余的酱料加入十克蜂蜜搅拌均。
7
烘烤10分钟取出。用刷子蘸上酱料刷在翅根上，上下都要刷到。
8
上下火200度继续烘烤10-15分钟，中间要查看上色情况，随时翻面调整位置。

本次制作《蜜汁叉烧烤翅根》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤夜宵

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