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肉糜烧茄子

收录时间：2024-04-28 11:05:55 热度：10012℃

肉糜烧茄子的做法

3张图片

“ 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 ”

食材明细

主料

茄子 300克
肉糜 50克

辅料

蒜头 1只
葱适量
姜适量
老抽半勺
生抽 2勺
白糖 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉糜烧茄子的做法步骤

1
准备的原料。
2
茄子切滚刀块。
3
葱，姜，蒜切碎。
4
热锅凉油，加姜沫，肉米，一半的葱沫。
5
小火炒只肉米变白。
6
加入茄子。
7
中火翻炒几十秒。
8
加入老抽，生抽，白糖，炒匀。
9
加少许的清水烧开，改小火炖几分钟。
10
盛出，加上蒜沫，葱花，淋上热油就可以。
11
茄子烧肉米就做好了。

本次制作《肉糜烧茄子》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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