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熬浆丸子
熬浆丸子
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 15:43:15 热度:5559℃
2张图片
食材明细
主料
大米
500克
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
熬浆丸子的做法步骤
1
准备好大米,清洗干净,提前浸泡一个晚上
2
泡发好的大米沥干水分,放入料理机加漠过米的水打成米浆(因为米已经提前泡发好了,水不要太多)
3
打好的米浆
4
打好的米浆放入锅中,小火,熬干水分,期间要不停的铲动,以免糊锅
5
熬好的米浆,不黏手就可以了
6
反复揉搓一会儿,搓成长条
7
分成5克左右一个的均匀的小剂子
8
放入蒸锅中
9
大火烧开,出汽后蒸15分钟
10
好了????,可以煮着吃或炒着吃都不错呢,有点像年糕
本次制作《熬浆丸子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
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