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粉丝拌木耳

收录时间：2021-11-22 15:42:30 热度：249℃

粉丝拌木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

泡发木耳 1盘
油炸花生米 50克
粉丝 1小捆

辅料

老干妈辣酱 2匙
生抽 2匙
陈醋 3匙
大蒜半头
辣椒油 1匙
小米椒 2个
盐小半匙
香麻油 1匙
香葱 2颗

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝拌木耳的做法步骤

1
准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
2
上锅入适量水烧开，加入木耳盖紧，煮约两分钟左右。
3
加入泡软的粉丝焯烫一下捞起，过一下凉水降温。
4
将葱蒜小米椒洗净切碎，并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
5
准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
6
将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
7
最后放入熟花生米拌匀即可。
8
成品。

制作小窍门

调料中的盐和酱油醋，份量可根据自己的口味加减调制。

本次制作《粉丝拌木耳》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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