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豆芽炒肉丝
豆芽炒肉丝
梦桃缘
收录时间:2021-11-22 15:35:08 热度:1824℃
1张图片
食材明细
主料
绿豆芽
300克
瘦肉
150克
大蒜
4粒
香葱
1颗
淀粉
2勺
蚝油
1勺
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡粉
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆芽炒肉丝的做法步骤
1
主材料,绿豆芽和瘦肉。
2
将葱蒜洗净切碎备用。
3
瘦肉切丝,加入一勺蚝油,两勺淀粉和少许胡椒粉抓均。
4
上锅入适量油,爆香蒜末,加入肉丝煸炒片刻盛出。
5
锅里再加入适量油,加入豆芽煸炒几下。
6
放入肉丝,调入适量盐和葱少许鸡粉炒均离火。
7
成品。
制作小窍门
绿豆芽很容易熟,要快火短炒,否则影响口感。
本次制作《豆芽炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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