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收录时间:2021-11-22 15:33:10      热度:5215℃
红烧牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤:1
    1
    新鲜牛肉洗净切块焯水,葱姜八角干辣椒备好
  • 红烧牛肉的做法步骤:2
    2
    起锅油热放入姜片,八角,陈皮,花椒炸香
  • 红烧牛肉的做法步骤:3
    3
    倒入牛肉翻炒,多翻炒一会,去腥,去水汽
  • 红烧牛肉的做法步骤:4
    4
    烹入料酒,生抽,老抽上色,糖,清水炖煮
  • 红烧牛肉的做法步骤:5
    5
    煮至成熟,调味,加点盐,鸡粉
  • 红烧牛肉的做法步骤:6
    6
    大火收汁,捡去葱姜等配料
  • 红烧牛肉的做法步骤:7
    7
    成品,鲜香味美!酱香浓郁!

制作小窍门

烧肉先不要放盐,等成熟后再放。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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