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千张炒韭菜
千张炒韭菜
柴哇哇学煮饭
收录时间:2022-11-29 16:19:27 热度:4683℃
1张图片
“
材料:千张一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉,油适量。
”
食材明细
主料
千张
一包
韭菜
100克
瘦肉
50克
辅料
生抽
适量
生粉
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
千张炒韭菜的做法步骤
1
千张一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉,油适量
2
韭菜切段,千张切丝,瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。
3
热油锅放调味的肉丝翻炒,炒熟些,因为千张和韭菜都是快熟的食材。
4
放千张丝翻炒,放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。
5
放韭菜翻炒至软身,起锅。
6
千张炒韭菜。
制作小窍门
如果锅过干又不想多油,可放适量水翻炒,这样不至于炒出来千张干涩。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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