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自己动手做叉烧，实惠，干净，卫生，梅头肉做叉烧是最佳选择，不用烤箱，用电饭煲一样做出，美味好吃的叉烧，腌制好，放入电饭煲就等着品尝美味佳肴。 ”
食材明细
美食特点
电饭煲版叉烧的做法步骤
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买梅头肉叫老板帮忙切好(你说做叉烧会帮切好的)用面粉抓洗干净猪肉
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调腌制酱料:蒜头拍扁去皮，红葱头切片，胡椒粉，白糖，酱油，白酒，盐，搅拌均匀
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用厨房纸吸干梅头肉的水份，这样更好入味，把肉放入酱汁中用筷子翻动让肉全浸在酱汁
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为了更好放冰箱保存，把腌制的梅头肉和酱汁倒入保鲜袋封好袋口，放冰箱12小时以上，中途可取出翻动下让肉腌得均匀入味
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7
这是腌制了一个晚上的，完全入味了打开就闻到好浓的酱香味
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制作小窍门
腌制时间随个人喜欢，自己吃不需添加其他太多调料。放凉了才好切片。
本次制作《电饭煲版叉烧》所使用的厨具：电饭煲
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