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瘦肉炒香干

打咕噜的布丁

收录时间：2021-11-22 15:25:52 热度：7626℃

瘦肉炒香干的做法

1张图片

食材明细

主料

香干 500g
瘦肉 250g

辅料

芹菜 2根
蒜苗 1根
大蒜 2瓣
生姜小块
小米椒 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
盐适量
橄榄油 适量
青辣椒 1根

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

瘦肉炒香干的做法步骤

1
芹菜和青蒜切段备用。
2
香干切片备用。
3
生姜，大蒜，小米椒，青辣椒切好备用。
4
肥肉下锅煸出油后加点橄榄油。
5
下去切好的配料和瘦肉炒出香味。
6
放入生抽，老抽，蚝油炒均匀。
7
放入香干。
8
炒至香干上色入味。
9
倒入芹菜青蒜。
10
芹菜炒熟后放适量盐调味。
11
装盘食用。

本次制作《瘦肉炒香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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