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番茄牛肉羹

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 15:25:22 热度：1197℃

番茄牛肉羹的做法

1张图片

“ 一道一年四季都让人喜爱的菜，高铁、高钙、高蛋白质，番茄的酸甜，高维生素，非常美味！ ”

食材明细

主料

番茄 3个
牛肉 300g

辅料

姜 1块
胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
料酒 2勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

番茄牛肉羹的做法步骤

1
番茄十字花刀，放入微波炉一分钟，翻面再一分钟，皮很好就去掉了。
2
番茄去皮后切成丁备用。
3
把牛肉烧好，尽量少放油，盐和辣椒，因为要品尝番茄的酸甜。
4
牛肉里倒入番茄翻炒，不放盐。
5
加入水，小火慢烧半小时，让番茄烧软烂，依然不放盐。
6
高铁、高钙、高蛋白质，番茄的酸甜，高维生素，非常美味！

本次制作《番茄牛肉羹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：羹类家常菜

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