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清炒四季豆
清炒四季豆
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-04-22 21:48:58 热度:664℃
1张图片
食材明细
主料
四季豆
200克
辅料
蒜片
少许
盐
少许
油
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清炒四季豆的做法步骤
1
四季豆,洗净去掉头尾,撕去老筋
2
锅中水烧开,把四季豆下锅焯水,焯三分钟,要焯熟
3
切点蒜片
4
焯水后把四季豆切小段。热锅放少许油把蒜片炒香后,放四季豆下锅炒匀,调少许盐
5
稍微翻炒一下下就可以上碟了,不用过多调料,四季豆很鲜嫩清甜。
6
上碟。
7
成品。翠绿鲜嫩,很清爽的一道素菜。
制作小窍门
四季豆一定要煮熟透才能吃,所以焯水是一个方法
本次制作《清炒四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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