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收录时间:2024-05-22 08:28:58      热度:10118℃
水煮虾滑的做法

  4张图片

冰箱屯了许久的虾滑一直找不到喜欢的方法来解决,按照川菜水煮的方式做起来倒是很不错,喜欢的东西尽管往里面加,下饭得很!

食材明细

主料
辅料
  • 海鲜酱 1勺
  • 火锅底料 1块
  • 辣椒酱 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 藤椒 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 葱花 适量

美食特点

水煮虾滑的做法步骤

  • 水煮虾滑的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 水煮虾滑的做法步骤:2
    2
    腐竹掰断,加清水泡软。
  • 水煮虾滑的做法步骤:3
    3
    午餐肉切片,牛肉丸从中间切开。
  • 水煮虾滑的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入海鲜酱,辣椒酱,火锅底料小火炒香。
  • 水煮虾滑的做法步骤:5
    5
    加入清水,生抽,白糖,午餐肉,牛肉丸烧开。
  • 水煮虾滑的做法步骤:6
    6
    再加入虾滑烧开。
  • 水煮虾滑的做法步骤:7
    7
    加入金针菇,腐竹,粉条烧开。
  • 水煮虾滑的做法步骤:8
    8
    盛出,加上葱花,蒜末,藤椒。
  • 水煮虾滑的做法步骤:9
    9
    淋上热油就可以。

制作小窍门

按照食材成熟的难易程度先后加入锅中。
本次制作《水煮虾滑》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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