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茭白炒螃蟹

收录时间：2022-09-14 12:17:35 热度：2324℃

茭白炒螃蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 2株
螃蟹 2只

辅料

香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茭白炒螃蟹的做法步骤

1
食材：茭白、螃蟹（已清洗）、香葱
2
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成片，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
调味炒匀，搁入香葱即成。

本次制作《茭白炒螃蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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