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#夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒

收录时间：2021-11-22 15:18:11 热度：1719℃

#夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒的做法

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“ 自酿凤梨酒尝试过吗？快来一起试试吧！拥有LEASY领致果酒机，仿佛打开新世界的大门，自酿的水果酒原来跟外面买的商品酒完全不一样哦~~~ ”

食材明细

主料

新鲜凤梨 3kg（菠萝）

辅料

糖 3g
38℃纯净水 30ml
安琪果酒专用酵母 0.8g

美食特点

果味口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

#夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒的做法步骤

1
激活酵母：在量杯中倒入30ml约38℃的温水，加入3g糖直至融化，加入0.8g果酒酵母，静置15-20分钟，当量杯中产生明显的乳白色泡沫时，证明激活完成。
2
准备新鲜凤梨，去除果梗、果皮，切块备用。
3
用搅拌机或榨汁机将凤梨打成果泥状，倒入领致果酒机的酿造锅内，加入激活好的酵母。
4
按操控面板上的智能键选择凤梨，长按开关键3s开启机器进入智能酿造。
5
1天后酿造结束，将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中，倒入果酒原浆，将滤渣袋收口后慢慢提起，使果液与酒渣分离。
6
放入冰箱冷藏，即可饮用。

菜谱标签：饮品家常菜下午茶

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