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酸辣粉
酸辣粉
悦悦玉食
收录时间:2021-11-22 15:18:00 热度:8517℃
1张图片
食材明细
主料
红薯粉丝
适量
鸡毛菜
适量
辅料
大蒜
适量
葱
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
辣椒油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣粉的做法步骤
1
红薯粉丝用冷水泡软。
2
大蒜洗净,切末,葱切葱花,放入碗中,加入盐,胡椒粉,花椒粉,香油,辣椒油。
3
加入适量醋。(我加了白醋和香醋)
4
加入适量开水,搅匀。
5
锅中加水烧开,放入红薯粉丝和鸡毛菜烫熟。
6
捞出碗中,撒适量葱花即可。
制作小窍门
红薯粉丝烫的时间长短根据红薯粉丝的粗细调整时间。
本次制作《酸辣粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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