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凉拌黄瓜

小榴莲妈妈

收录时间：2025-08-08 07:39:38 热度：4339℃

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“ 冰箱里总有一些放了有点久菜吃不完。随便什么，拿来做凉菜好了~ ”

食材明细

主料

黄瓜 2个
青椒适量1个
西红柿 适量0.5个
花生 1把

辅料

盐适量
酱油适量
辣椒油 适量
香油适量
花椒粒 适量
蒜蓉适量
十三香 适量
鸡精适量
蚝油适量
醋适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
家里仅剩不多的食材，还有半个西红柿。
2
花生已经，炒熟。
3
黄瓜切块，辣椒切丝，西红柿切块，加入炒好的花生。
4
加入蒜蓉，酱油醋耗油，加入盐鸡精十三香，加油辣椒油，花椒粒。
5
锅内烧油，油热冒烟后淋入菜内。
6
搅拌均匀，装盘即可。

制作小窍门

感觉所有的青菜都可以拿来凉拌。

本次制作《凉拌黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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