想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸菜鸡蛋米粉
酸菜鸡蛋米粉
春天DIY美食
收录时间:2022-08-27 12:53:22 热度:5243℃
4张图片
“
夏日里来一碗酸菜做汤底的米粉,真是开胃之极。
”
食材明细
主料
鲜米粉
500克(2-3人量)
酸菜
适量
鸡蛋
三个
辅料
杭椒
一个
花椒
少许
盐
适量
鸡精味精
少许
猪油
少许
花生油
少许
蒜蓉剁椒
少许
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
酸菜鸡蛋米粉的做法步骤
1
抓一把自制酸菜。没有可以去超市买一包四川出的。
2
切细。
3
先起锅坐油,把鸡蛋煎得两面金黄。
4
锅里留底油,倒入酸菜和自制蒜蓉剁椒。如果没有蒜蓉剁椒,可以去超市买四川出的。
5
把酸菜炒香。
6
加入适量水,花椒和煎好的鸡蛋,加入少许猪油,熬都酸菜变软,熬出酸菜味浓浓的汤底,加适量盐和少许鸡精味精备用。
7
领起一锅烧水煮米粉,水开后放入米粉,煮至筷子能轻松夹断就行。
8
将米粉挑入碗中,浇上酸菜汤,放上鸡蛋,撒上青椒碎或葱花就行。
9
米粉很入味,非常开胃好吃。
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
腌木瓜。
五花肉炒红薯叶
杏仁米糊
七夕好礼——爱心三明治曲奇
酸汤肥牛
五花肉炒苦瓜
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
饮品
意大利菜
鲁菜
美白
湖南小吃
月饼
慕斯
复活节
河南小吃
凉菜
鄂菜
汤羹
霜降
春分
潮汕菜
淮扬菜
上海菜
补肾