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奶香馒头

茫茫在人海中

收录时间：2021-11-22 15:11:12 热度：6545℃

奶香馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

中粉 200g
牛奶 120g
白糖 30g
奶粉 30g

辅料

酵母 3g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

奶香馒头的做法步骤

1
把材料先液体后粉类依次放进面包机桶，酵母埋进面粉里。
2
启动ACA面包机面团程序。
3
10分钟左右揉至光滑的面团即可，现在天气温度较高，盖上盖子直接室温发酵即可，在天冷的时候不好发酵，就启动面包机13酸奶程序来发酵，发酵至两倍大即可。
4
发酵好的面团排气擀成薄片。
5
上面刷层水然后卷起来。
6
切成大小均匀的小馒头胚。
7
摆在篦子上，锅里加水烧到有点烫手，放进篦子，醒发15分钟左右。
8
醒发好取出篦子，水烧开上锅蒸15分钟，闷3，4分钟在开盖子。
9
白胖香甜的馒头，小孩子很喜欢吃。

本次制作《奶香馒头》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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