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白菜肉水煎饺

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-25 14:43:45 热度：1860℃

白菜肉水煎饺的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜一小颗

辅料

肉馅 200g

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

白菜肉水煎饺的做法步骤

1
面揉成团醒发，白菜切碎加点盐腌制下
2
白菜挤去盐水，加入肉馅，
3
在肉馅里打入一个鸡蛋，加入葱花，放生抽，盐，糖，鸡精，少许蚝油，加点香油，搅拌均匀
4
擀皮包饺子
5
包好的，
6
不沾锅放入少许油，放入饺子
7
等底部定型了，加入清水焖，等水焖干，再煎会就好了
8
底部金黄，酥脆
9
成品！
10
成品！鲜香味美！

制作小窍门

面和的稍微软些，肉馅调的不要太干，这样煎出来里面会有卤汁，外皮酥脆，里面软嫩多汁，特别美味！

本次制作《白菜肉水煎饺》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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