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收录时间:2021-11-22 15:05:32      热度:1867℃
蛇豆炒肉片的做法

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蛇豆也叫蛇瓜,是夏天中人们餐桌上的常见菜品,长柱形,两端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,因为它的外形与蛇很像,才有了蛇豆这个名字。表皮浅绿色,肉鲜绿色,肉质松软,口感清香。 它营养丰富,是一种健康食品。

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 蛇豆 适量
  • 淀粉 适量
辅料

美食特点

蛇豆炒肉片的做法步骤

  • 蛇豆炒肉片的做法步骤:1
    1
    里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟,蛇豆清洗干净
  • 蛇豆炒肉片的做法步骤:2
    2
    蛇豆斜切片
  • 蛇豆炒肉片的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,放入肉片翻炒
  • 蛇豆炒肉片的做法步骤:4
    4
    放入蛇豆片翻炒至熟,加盐、生抽调味
  • 蛇豆炒肉片的做法步骤:5
    5
    成品
本次制作《蛇豆炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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